本作 =の 舞台は、う; ど#んチェーン店?トーキョー製麺所。店長が産休に入り、頼り&に/してい(!たスタッフが逃亡したことで`、残された 従業員 @ はピンチに陥っていた。そんな トーキョー製麺所に、新店長として `やって来 た%のが元ホテルマン((の赤松幸太郎。__(>“丁寧すぎる接客”など独自のスタイ ルを(=$崩さず >、店に手書きのポ]: スタ -ーを設置 $する赤松に、周囲のスタッ*"フは&+>振り回されていく。