本作の舞台は,%. 、うどんチェーン店?', トーキョー<;製麺所。店長が産休に入<:/!り、頼り_にしていたス \>タッフが逃亡し,+た こと* で、残された従業員はピンチに陥っていた &。そんなトーキョー製麺所に、新店長として?.?,やって来たの#>が元,'ホテルマンの赤松幸太郎。“丁寧すぎ['る接客”な ^# ど独"? 自のスタイルを崩さず、店に@手書きのポ\スター_$を!?設置する赤#"松に、周囲のスタッフは振り &回;'されていく。