本作の舞台 %は、うど,(んチェー.^ン店?$_トー$=*キョー製麺所。店長が産休に入り、頼りにしていたスタッフが逃亡したことで、 残*,さ&(れた従業員はピンチに陥 "^っていた。そんなトーキョー製麺所に、新@店長としてやって来たのが<元ホテルマンの赤松幸 太郎。“,*?`丁寧すぎる接客”など独自の=;スタイル @を崩さず、.店に!手書きのポスターを設置す_\ る赤松に、周囲;+! の :`スタッフは振り回されていく。